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Andrea Segrè
Andrea Segrè, professore ordinario di Politica agraria e preside nella Facoltà di Agraria dell'Università di Bologna, si occupa in particolare del sistema degli aiuti pubblici allo sviluppo agricolo e alimentare internazionale, dei processi di transizione dal piano al mercato dei sistemi economico-agricoli nei paesi dell'ex socialismo reale, degli sprechi di risorse nei paesi sviluppati e in via di sviluppo. Ha ideato e promosso i progetti Last Minute Market, per il recupero a fini benefici dei prodotti alimentari e non alimentari invenduti (www.lastminutemarket.org). Nel 2010 ha promosso le iniziative "Un anno contro lo spreco", patrocinate dal Parlamento Europeo, Commissione Agricoltura e Sviluppo Rurale. A seguito della campagna, il Parlamento Europeo ha richiesto che il 2014 diventi l'Anno Europeo di lotta allo spreco alimentare. Dal 2010 è direttore editoriale della rivista "451 Via della Letteratura, dell'Arte e della Scienza". Per la sua attività gli sono stati conferiti diversi premi, tra i quali il premio Green Award per l'etica.
"Elementi di statistica", CUSL, 1987
"Agricoltura russa e sovietica. Tragedia di un'utopia", CUSL, 1990 (1994)
"La rivoluzione bianca. Processi di de-collettivizzazione agricola in Russia, paesi baltici, Cina, Albania", Il Mulino, 1994
"Agricoltura e società in economie dinamiche. Saggio sugli stimoli e adattamenti da espansione e da recessione", Franco Angeli, 1995
"Il laboratorio albanese. 1992-1998 Sette anni perduti per lo sviluppo agricolo? Silloge per il ministro dell'agricoltura della Repubblica di Albania", Besa, 1999
"Short dictionary of the european union's common agricultural policy (A)", Pitagora, 1999
"I signori della transizione. Dove vanno a finire i soldi della cooperazione nei paesi post-comunisti", Nuovi Equilibri, 1999
"Albania, Balcani e dintorni. Viaggi nei paesi post-comunisti dopo la caduta del muro", Arianna Editrice, 2000
"Abbondanza e scarsità nelle economie sviluppate. Per una valorizzazione sostenibile dei prodotti alimentari invenduti", con Luca Falasconi, Franco Angeli, 2002
"La biblioteca magica. Dialogo sulla fine del secolo all'alba del nuovo millennio", Franco Angeli, 2002
"Natura-agricoltura e cultura-coltura in Europa", Longo, 2003
"La recente dinamica del processo di integrazione dell'agricultura nell'UE. L'allargamento ai PECO", Longo, 2003
"Sistema agroalimentare e sviluppo sostenibile in Albania", ISDEE, 2003
"Lo spreco utile. Il libro del cibo solidale. Trasformare lo spreco in risorsa con i Last minute market", Pendragon, 2004
"Dalla fame alla sazietà", con Alberto Grossi, Sellerio, 2007
"Il libro nero dell'agricoltura italiana", con Giorgio Amadei, Franco Angeli 2007
"Elogio dello -spr+eco. Formule per una società sufficiente", Emi, 2008
"Manuale di Politiche per lo sviluppo agricolo e sicurezza alimentare", Carocci, 2008.
"L'analisi economica dell'agricoltura, con F. Ferretti", Franco Angeli, 2009
"Last Minute Market. La banalità del bene e altre storie contro lo spreco", a cura di Ludovico Testa , Pendragon, 2010
"Dialogo sullo -Spr+Eco. Formule per non alimentare lo spreco", con Massimo Cirri, Paperback, 2010
"Lezioni di ecostile. Consumare, crescere, vivere", Bruno Mondadori, 2010
"Basta il giusto : (quanto e quando). Lettera a uno studente sulla società della sufficienza. Manifesto per un nuovo civismo ecologico, etico, economico", Altreconomia, 2011
"Il libro nero dello spreco in Italia. Il cibo", a cura di Andrea Segrè e Luca Falasconi, Ambiente, 2011
"Economia a colori", Einaudi, 2012
"Libro blu sullo spreco", Ambiente, 2012
Sito ufficiale:
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