Giuseppe Barbera, nato a Palermo nel 1948, è professore di Colture Arboree all'Università di Palermo. Si occupa di alberi, sistemi produttivi e paesaggi agrari tradizionali del Mediterraneo. Ha svolto ricerche sul cappero, il limone, il mandorlo e il ficodindia. Si è occupato di agroecologia, studiando i paesaggi agrari di Pantelleria, della Conca d'Oro, dell'Etna e della Valle dei Templi; da anni compie ricerche sui giardini islamici siciliani. Tra i suoi libri: "L'Orto di Pomona" (L'Epos, 2000); "Ficodindia" (con Paolo Inglese, L'Epos, 2001); "Tuttifrutti" (Mondadori, 2007), che ha vinto il Premio Grinzane Cavour Giardini Hanbury per la sezione riservata a «testi di narrativa o di creatività nei quali prevalga in modo determinante il sentimento dell'ambiente e della natura». Nella Valle dei Templi di Agrigento ha creato il Museo Vivente del Mandorlo e per il FAI ha curato il recupero del giardino della Kolymbetra.

"Il cappero", Edagricole,1993
"La coltura del ficodindia", Edagricole, 1993
"Il Paesaggio della Valle dei Templi. Analisi e proposte per la sua salvaguardia e valorizzazione (Atti del Convegno di studi del 5 maggio 1995, Agrigento)", Sarcuto, 1996
"L'orto di Pomona. Sistemi tradizionali dell'arboricoltura da frutto in Sicilia", L'Epos, 2000
"Ficodindia", con Paolo Inglese, L'Epos, 2001
"Der Sizilianische Garten in Sanssouci. Un giardino siciliano in Germania", a cura di Giuseppe Barbera e Michele Buffa, Eidos, 2003
"Tenuta Reale La Favorita. Un parco tra storia e natura", a cura di Giuseppe Barbera e Ornella Amara, Fabio Orlando, 2004
"Tuttifrutti. Viaggio nell'arboricoltura mediterranea tra scienza e letteratura", Mondadori, 2007
"Abbracciare gli alberi. Mille buone ragioni per piantarli e difenderli", Mondadori, 2009