La Pecora di Pasqua è un dolce a forma di pecorella realizzato in pasta reale di mandorle che rappresenta uno dei simboli della pasticceria siciliana. Simonetta Agnello Hornby (La Pecora di Pasqua) racconta gli aspetti storici e letterari della tradizione gastronomica siciliana, prendendo spunto dalle vivande servite al pubblico e realizzate con la consulenza di sua sorella Chiara, ottima cuoca nel suo Agriturismo le Fattorie di Mosè.

Per non lasciare inappagato l’appetito suscitato dalla discussione, ogni incontro di questa serie prevede una degustazione a tema curata dalla Condotta Slow Food di Mantova.